Le chef a le plaisir de vous présenter le

Menu de Gala des 10 ans de CIVICA

 Samedi 17 Avril 2010

Apéritif

Kir pétillant et mélanges salés

Canapés et petits fours

Fagot de magret fumé aux asperges
briochette au foie gras
blinis aux crevettes

Entrée

Roulade de saumon & sa crème cressonnette

Plat

Contre filet rôti à la Lyonnaise

Déssert

Suave au chocolat

Vins :  un rouge - Lussac Saint Emilion ; un blanc - Bourgogne Aligoté

Eaux plates et gazeuses,

café.

Participation 45€.