Le chef a le plaisir de vous présenter le
Menu de Gala des 10 ans de CIVICA
Samedi 17 Avril 2010
Apéritif
Kir pétillant et mélanges salés
Canapés et petits fours
Fagot de magret fumé aux asperges
briochette au foie gras
blinis aux crevettes
Entrée
Roulade de saumon & sa crème cressonnette
Plat
Contre filet rôti à la Lyonnaise
Déssert
Suave au chocolat
Vins : un rouge - Lussac Saint Emilion ; un blanc - Bourgogne Aligoté
Eaux plates et gazeuses,
café.
Participation 45€.
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